ВЫРАЩИВАНИЕ РОЗМАРИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Флора Средиземноморья преподнесла в подарок человеческой цивилизации замечательное растение — розмарин. В природе это засухоустойчивый кустарник из семейства яснотковых, с интенсивным ветвлением;, приятным сильным ароматом и массой целебных свойств.

С марта по май розмарин радует многочисленными меленькими светло-голубыми цветочками. Это знатный медонос. Зелень розмарина в свежем и высушенном виде с успехом применяется в традиционной национальной кухне там, где он введен в культуру.

Не отказывается от розмарина в качестве изысканной пряности и современная высокая кухня. Растение можно найти в любом гипермаркете, торгующем зеленью.

Только вот цена очень «кусается», бьет все рекорды. Нужно ли каждый раз переплачивать за пучок розмарина? Совсем не обязательно. Несмотря на то, что у розмарина есть специфические требования, вырастить его в доме вполне реально.

Розмарину необходима известковая почва, он не выносит заболачивания корнеобитаемого слоя грунта. При соблюдении этих условий розмарин с

РОЗМАРИН В ЦВЕТУ

Розмарин отзывчив на своевременные регулярные подкормки комплексными минеральными или органическими удобрениями. Весной предпочтительны смеси с преобладанием азота, е ближе к осени — фосфора и калия.

Место для растения нужно выбрать на южном окне, поскольку чем больше солнечного света, тем богаче аромат розмарина. Летом его можно переселить в сад на солнечное местечко и хотя бы на время пересадить в ГРУНТ. Если же такой возможности нет, то одно только пребывание на свежем воздухе тоже пойдет растению на пользу.

Растение легко размножается черенками

Розмарин обладает массой полезных лекарственных и кулинарных достоинств. Но при этом он еще и очень декоративен. Деревце розмарина на подоконнике не только обогащает воздух целительными эфирными маслами, но и украшает дом. Кроме розмарина лекарственного, мы выращиваем еще растения сорта Спиди, который, как следует из названия (в переводе с английского speedy значит «скоростной»), пригоден для интенсивного промышленного выращивания, поскольку он способен быстро наращивать новые зеленые побеги. Размножать его зеленым черенкованием оказалось довольно просто. По крайней мере, нам это удалось с первого раза. Зеленые черенки, высаженные в мини-контейнеры, быстро окоренились и начали расти.